好玩又好吃,首选广州番禺莲花山

《夏至避暑北池》唐·韦应物

昼晷已云极，宵漏自此长。未及施政教，所忧变炎凉。

公门日多暇，是月农稍忙。高居念田里，苦热安可当。

亭午息群物，独游爱方塘。门闭阴寂寂，城高树苍苍。

绿筠尚含粉，圆荷始散芳。于焉洒烦抱，可以对华觞。

每年的6月下旬到8月是荷花的盛开期，夏至伊始，荷花的最佳观赏季也到来了，赏莲的好去处必须提名：广州番禺莲花山。

这是个名胜好地，每年这个时候都会聚集一批游客赏花、拍花。除了能赏花之外，还能品尝到一年一度的莲花宴，不单指饱眼福，把你的胃也治得服服帖帖。

花山水起

此道菜品为莲花宴头盘，采用新鲜莲藕、莲花、莲子搭配精选莲花山本地食材，鲜鱿、响螺、鱼籽、鳝鱼、赤贝。

灵感来源莲花山的游览路径，每一小碟代表的是每一个景点。

七蒂莲池

盘中盛开三朵莲花，朵朵创奇迹。三朵莲花分别是“三蒂莲”、“五蒂莲”和“七蒂莲”。藕粉做成花蕊，白、紫淮山做成石路，一步一换景，神奇莲花山。

灵感来源去年盛开的七蒂莲，得天独厚的气候地理环境使得莲花山频频出结蒂莲。而厨师则以其创作菜式，保留这一吉尼斯纪录奇观。

踏雪寻莲

为满足广大食客的味蕾，厨师们四处寻找莲花山最具地方特色食材。盘中以忌廉堆成雪山，铺上当地禾虫酿荔茸、黄鱼春、大银鱼干。此味只应天上有，人间难得几回寻。

短短一篇小文简直说不完莲花的美景和美食。想去旅游的朋友们记得在这两个月时间带上朋友、家人过来打卡广州番禺莲花山噢！

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