甘肃武威这四种小吃特产,本地人和游客都爱

武威简称“雍”或“凉，地理位置在甘肃省中部，西北。这里的气候条件是属于温带大陆性气候。常住的人口有多万人，聚居着汉、藏、回、蒙等45个民族。比较著名的景点有武威文庙、凉州莲花山等。城市就介绍到这里了，今天给大家分享这几种当地小吃特产，看看你都知道哪些？

一：沙漠土鸡

沙漠土鸡生长在古浪北部腾格里沙漠绿洲，嗜好捕食虫子，食用林间青草和五谷杂粮。林场通过引进国内优良散养土鸡，制定散养管理标准，增加养殖科技含量，提高肉质。还以“农家乐”连锁餐饮店方式，逐步扩大土鸡养殖和销售规模，扶持地方产业快速发展。

二：甘肃羊肚菌

采自海拔米以上的高原林海之中，其营养丰富，味道鲜美，能促进人体生长发育，增强免疫力等。羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌，其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸等氨基酸。羊肚菌的营养相当丰富。

三：蕨麻米饭

藏语叫“哲赛”，其特点是色美味香，营养丰富，是藏族献给最尊贵客人的食品。配料是大米、蕨麻、白糖、酥油。是将大米、蕨麻分别煮熟，一样一半盛在碗内，在撒上白糖，浇上酥油汁。食用时边搅边吃。

四：腊肉夹儿

腊肉夹儿俗称肉夹子的腊肉夹儿最早始于明代，是凉州的“三明治”。不论春夏秋冬食之，都很适口。是选用新鲜猪肉和传统腊汁，配以花椒、大香等传统炖肉佐料，经过独特的烹调工艺制成腊肉。主要的特点是肉香、肥而不腻、肉色好等特点。

好了，今天这4种好吃的小吃特产，就介绍到这里了，欢迎留言，并参与讨论，本文排名不分先后，文章素材均来源网络。#武威#