新春民俗爬金山番禺再现新亮色数鼠不

番禺今日再现传统民俗爬金山，在莲花山景区，市民为了争夺金山，而使出浑身解数。今年“金山”高16米，“金山”堆砌着各种富有新春寓意的蔬果：如代代平安的苹果、金银满屋的柑橘、心想事成的橙子、掂过碌蔗的甘蔗、包罗万有的菠萝、生生猛猛的生菜……五彩斑斓、喜庆吉祥。游客免费参与，爬金山，摘生果，拿积分，赢大奖。舞龙醒狮轮番上阵，为各路参赛健儿助威。

今年春节，“扒金山”和“扒银山”齐现莲花山。新春王牌美食“扒金山”，由番禺区厨师们，将手工打制成的土鲮鱼肉泥堆积成山，置于直径达两米八的“广府一锅”中央，烫入熬制的鲮鱼骨汤中煮熟即食。鲜浓的鱼汤配上寓意“生财”的生菜，是最广东、最有年味的美食。而美食“扒银山”则为番禺宾馆独家配方，将粉块堆砌成山形，煮熟即食。金银双山相互辉映，堪称美味与颜值并存。一口“金山”年年有余（鱼）、生财（菜）有道，一口“银山”步步高（糕）升，金银双山的美味开扒，共享广府美食。

据悉，作为番禺区新春系列文化活动主会场的莲花山，已经张灯结彩、热闹非凡，迎接新年，新春民俗新亮点数也“鼠”不完：舞龙醒狮贺岁展岭南民俗独特风韵，红红火火十八金“笼”及新春主题红灯笼墙，三大“金山”助阵添新春趣味与美味，迎春文艺展演齐贺新禧，新春木偶戏剧场感受非遗文化魅力，打造“年味儿”十足的中国年，品味广府新春“年”的味道，体验生活的仪式感！

另外，占地近40亩的桃花园内，五千多株桃树迎春盛开，绽放芳华，点缀莲花山新春亮色：蟠桃、白碧、绯桃、茶盅脚、蜜卵、寿带等十多个品种桃花争奇斗艳、满园春色。

广州日报全媒体文字记者全杰通讯员陈晓川广州日报全媒体图片记者全杰广州日报全媒体编辑黄黛伊