汕尾陆河青梅香雪消融,甘果还来善美汕尾

陆河，地处广东省汕尾市北部，是中国最年轻的客家县，于年1月成立。莲花山脉下的榕江与螺河，哺育着远道而来的客家族群，和这里漫山遍野的青梅。

陆河被誉为“中国青梅之乡”，陆河青梅被评为国家地标产品和广东省名牌农产品，青梅种植面积12.3万亩，仅在盛产青梅的共光村，平均每个村民就拥有近五亩青梅。

当南国1、2月的冷空气姗姗来迟，整片梅林化为花海，“香雪”轻盈大方，清冽的香气萦绕四周，每年都会有许多游客前往陆河一睹芳容。这时，陆河还会举办摄影大赛、青梅节、庙会，一袭冬衣的的游人，行走在花海若隐若现的栈道中。

冬去春来，梅花褪去银装，香雪零落成泥，青涩的梅子挂满枝头。现下初春时节，将是青梅采摘的好时机，只待一口咬下，酸酸甜甜的滋味在感官肆意游走，沁润心田。

青梅具有生津解渴、消滞醒酒、养生保健等作用。陆河县的青梅果大、肉厚、酸度适中、品质上乘，青果及成品、半成品均受国内外市场青睐。在陆河除了鲜食，青梅果在采摘后还用于腌制加工成各种青梅制品。目前，陆河的青梅成品有奇味梅、随便果、甘湿梅、话梅、蜜汁梅、盐渍梅、青梅果汁、青梅酒等系列产品，每一种都别有风味。

冬赏梅，春摘梅，四季享梅，此间山水独好，陆河人早已习惯了与青梅携手同游。

文：周霞

图片：微博