春风十里，你是否闻到了野菜的气息？春季踏青吃野菜正当时，周末约上几个小伙伴，或来个全家亲子挖野菜大行动吧！没有野菜的春天是不完整的让我们一起在味蕾中感受春天！我吃的是野菜吗？不，是春天~—邂逅野菜—荠菜荠菜应该算是报春最早的精灵，属于十字花科，也叫荠荠菜、地菜。叶子细碎有裂纹，开有小白花。荠菜食用方法多样，或凉拌、或清炒、或汆汤，简单些，蘸酱就可以吃，美味至极。而荠菜炒年糕算是一绝，荠菜清香和年糕的软糯搭配得当，混合着山野间的灵气，那叫一个好吃。吃上一顿荠菜馅饺子，简直令人口齿留香。吃荠菜能够降血压、健胃消食，对胃痉挛、胃溃疡等有保健功效，而且蛋白质、钙、胡萝卜素等含量比较丰富。蕨菜一到春天，蕨菜便成了乡野间美丽的风景。一根一根，每一根都顶着一小团蕨叶，如亭亭玉立的少女，在风中摇曳。或腌食，或炒吃，都是一种不错的选择。苦菜苦荬菜也叫苦菜、苦苦菜、苣荬菜，很多地区都有。苦菜中维生素C、B族维生素、维生素K、膳食纤维及各种矿物质含量丰富。研究发现，长期吃苦菜及其制品，可增强人体免疫力等。苦菜多糖和膳食纤维还有抗便秘的作用。婆婆丁学名叫蒲公英，性寒，味道甘苦，有抗菌消炎、清热解毒的功效，可以舒缓皮肤不适，对急性乳腺炎、淋巴腺炎、胃炎、肝炎等有缓解作用。马兰头春天的田间地头，遍地都是马兰头。叶呈椭圆形，颜色深绿，茎长两三寸，带点红色的马兰头是上乘。马兰头最常见吃法就是加笋或香干凉拌或小炒，焯水去掉马兰头的苦味，拌上芝麻油，清热又去火。得了咽炎有痰咳不出咽不下，非常难受，这时可以吃点马兰头。马兰头性味辛凉，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。小根蒜小根蒜又名薤白、野蒜。它的茎叶长得很像蒜，也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结，抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉硬化。马齿苋每当这季节就会想起少时学的谚语“吃了荠菜，百蔬不鲜”，“三月三，荠菜当灵丹”。马齿苋最常见的吃法当然是凉拌，既可以降肝火、清心火，又可以清肠热，解毒，真是对味蕾最佳的褒奖。马齿苋就是老百姓常说的蚂蚱菜、长命菜，味酸、性寒，有清热解毒、利水去湿、散血消肿的功效，是治疗肠炎、痢疾的良药，而且蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素C含量丰富。—踏赏春光—最是春光好,踏青赏花忙。踏青春游的好时节到了,只尝野菜，就会错过春光。不过，春光虽好，防疫优先。随着春季气温逐渐走高，公园景区将成为市民踏青出游赏花热点区域，易形成人多聚集，增加疫情防控风险，建议到野外人群稀疏的景区游玩，既尽兴，又不喧闹。推荐大家几处省内春游好去处：长春莲花山生态旅游度假区春季踏青，夏季避暑，秋季赏花，冬季滑雪的莲花山，可以说是长春市民的后花园啦。想大口呼吸空气，莲花山走起；想放空自己远离喧嚣，莲花山走起。莲花山也的确承担得起市民们的厚爱。群山环抱，景色清幽。头顶是碧空万里，脚下是曲折小径。露出嫩芽的树，刚被着色的浅草，无一不在昭示着春天的到来。宽阔的山地上，铺设的丛林栈道和木桥，有急有缓，一步一景。
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