康养金秀蓄力腾飞

本文转自：来宾日报

康养金秀蓄力腾飞

——金秀充分利用自身优势打造康养旅游品牌亮点扫描

□廖雨晨罗海梁翁娟

瑶族群众上山采摘药材。（覃中摄）

瑶族群众正在准备瑶族药浴药水。（吴雪君摄）

瑶民在种植（中）瑶药材。（高如金摄）

“颜值”和美味并存的药膳成品。（盘俊铖摄）

金秀银杉森林公园内，小猴子在风景如画的山林间悠然自得。（廖雨晨摄）

在“瑶族医药一条街”，游客正在选购（中）瑶药材。（陶振英摄）

日新月异的金秀县城。（金秀县委宣传部供图）

一条山脉，巍峨挺拔，屹立千年；几方谷地，汇聚灵气，滋养瑶山风情；山高水长成就亘古不变的秀丽奇景，群山孕育的金秀七十载万象更新。

70年前，随着《中华人民共和国民族区域自治实施纲要》的颁布，全国第一个瑶族自治县——大瑶山瑶族自治区成立，金秀的历史从此迈进新阶段。沿着年到年的“时光隧道”，一幅波澜壮阔的发展画卷徐徐展开。

圣堂山下、金秀河畔，瑶族先民在这里刀耕火种，筚路蓝缕，创造了灿烂的瑶族文化。千百年来，这片瑶族先民曾丈量探寻的青绿秘境，一直令人心神向往。如今，便捷的交通让这里成为一个游客想来就能很快抵达的地方，厚积薄发的康养旅游产业正令这片神秘的瑶乡腹地释放出新活力，一幕幕康养与旅游深度融合的“大戏”正在享有“世界瑶都康养金秀”美誉的金秀持续上演。

1.依托瑶医药优势康养旅游焕新生

“世间百草皆为药”，瑶族先民在实践中尝木叶、搓痧浴，通过敷、服、洗、泡驱病，逐渐发展成为现今瑶族药浴、瑶医刮痧等受到游客欢迎的康养理疗方式。

年，广西壮族自治区成立广西民族医药研究所，随后，金秀成立瑶医门诊部及瑶医研究所。科研人员前赴后继，查清包括“五虎、九牛、十八钻、七十二风”等在内的种经典瑶药材，研制出圣堂山风湿跌打药酒、止医院“产后三泡”，并推广至临床应用和游客理疗。年，全国唯一一所医院——金医院成立，医院在康养领域的深厚功底，金秀康养优势逐渐崭露头角，康养产业发展高歌猛进。年8月，金秀获中国民族卫生协会授予的“中国瑶医药之乡”牌匾，从此翻开金秀康养旅游的历史新篇章。随着金秀康养产业知名度的不断提升，越来越多的人将目光聚焦到金秀。

去年10月，由自治区科技厅组织的“外国专家金秀行”活动在金秀开展。来自美国、泰国、越南等多个国家的26名在桂外国专家齐聚金秀，考察金秀独具特色的康养文化。参加此次金秀行的广西民族大学越南语教师郑月兰，对金秀瑶医药康养产业的发展印象深刻，她说：“让我印象最深刻的是金秀的‘瑶医药+康养’模式，越南虽然也有瑶医瑶药，但没有金秀的丰富多样。金秀将瑶医药做成康养产业，我们对金秀继承发展瑶医药文化的高程度感到惊喜。”

近年来，金秀依托瑶医药的资源优势，打造金秀“康养+旅游”新品牌，逐渐形成“旅游+康养”产品业态，金秀康养旅游正一路高歌，大步向前。

2.立足药膳食疗康养旅游添新“菜”

在长期与病痛的斗争中，瑶族群众创造出独特的药膳文化。药食同源，药膳食疗如今已成为越来越多游客青睐的时尚康养方式。

在“瑶族医药一条街”中，你能想到的瑶药材这里几乎都能找到，摊主会热情地告诉你哪些药材可以烹饪什么药膳。金秀瑶都大酒店的掌勺大厨袁海芳一大早就到“瑶族医药一条街”选购药材，为烹制药膳做准备。他说，做厨师以来，从第一道药膳端上顾客的餐桌，到各具特色的药膳料理，再到现在的药膳美食比赛，金秀的药膳文化发展让人惊喜。

依托大瑶山丰富的药膳原料，金秀探索创新康养模式，研发了瑶药养生酒、瑶药养脑提神药膳汤等系列产品共四十多种。同时，相继举办养生瑶药膳大赛，推出“盘王宴”“簸箕宴”等有药膳功能的瑶族特色美食，为八方来客呈上一道道珍贵药膳。

“金秀药膳采用当地原生态特色药材和食材，选手将药材加入食材中，做成特色药膳，这些成品让大家更进一步感受到金秀药膳的魅力。”在金秀举办的药膳美食比赛上，广西烹饪餐饮行业协会会长、中国烹饪大师曾大文对金秀药膳表示了充分肯定。

近年来，金秀不断改良本地特色美食的药膳功能，突出药膳的健康养生主题。各星级酒店、特色民宿的药膳菜谱从无到有，从有到“新”，琳琅满目的药膳让游客的味蕾“沉浸式”体验金秀康养旅游的魅力。

3.厚植生态资源康养旅游树新“牌”

“桂中屋脊”撑起的这片岭南避暑胜地，是众多人心驰神往的旅游避暑、康养理疗“TOP1”，得天独厚的生态资源让金秀成为不可多得的“中国长寿之乡”，生态景区也成为游客来到金秀后的热门“打卡”康养圣地。

金秀森林覆盖率达87.91%，相当于全国平均水平的4倍多，每年释放42万多吨氧气。同时，郁郁葱葱的森林根系发达，就像一块厚厚的绿色海绵，容纳并过滤出洁净水源，山、水、空气构成大瑶山人民的“长寿秘方”，也是让游客从“旅游”变“旅居”的奥秘所在。厚植优越的生态资源，金秀成功创建圣堂山、莲花山、山水瑶城景区、银杉公园、圣堂湖和古沙沟6个国家4A级景区，以及青山瀑布1个国家3A级景区。炎炎夏日，游客到金秀来一场亲山亲水的生态旅居体验，漫步深山幽涧，感受葱郁绿意下的清风拂面，听鸟鸣山涧，十分惬意。

近年来，金秀不断深挖“生态+康养+旅游”品牌潜力，生态旅游成为金秀近十年来发展最快的主导产业，创造了“金秀速度”，并树立了“金秀品牌”。从“国家级珠江流域防护林建设源头示范县”到“中国天然氧吧”“自治区级生态县”，从入选首批“国家全域旅游示范区”到“全国森林康养基地建设试点县”……越来越多的康养名片落在金秀。游客在金秀，徜徉“金山秀水”间，欣赏着“一山一水皆秀色”的奇景，体验瑶医“三元和谐论”带来的康养盛宴，可谓是一场“奇旅”。

七十载勠力同心，瑶乡旧貌焕新颜。金秀康养旅游产业的不断发展，拉近了大瑶山与外界的距离。依托“瑶医药体验+药膳保健+生态理疗”等系列旅游产品，“世界瑶都康养金秀”特色旅游品牌逐步树立，知名度和美誉度不断提升，“世界瑶都”向世界敞开大门，一个全新的金秀将展现在越来越多的世人面前。

（金医院供图）